Étude de cas : Brasserie La Terrasse

Comment nous avons augmenté la visibilité locale et le nombre de clients de cette brasserie lyonnaise grâce à une stratégie digitale sur mesure.

Google Maps SEO Local Marketing Digital

Durée du projet

6 mois (Janvier - Juin 2024)

Localisation

Lyon, Quartier Presqu'île

Résultat principal

+156% de demandes d'itinéraire

Aperçu du projet

La Brasserie La Terrasse est un restaurant traditionnel situé dans le quartier dynamique de la Presqu'île à Lyon. Malgré une cuisine de qualité et un cadre agréable, l'établissement peinait à se démarquer dans un secteur très concurrentiel et à attirer suffisamment de clients, particulièrement en dehors des périodes touristiques.

Le propriétaire, Laurent Dupont, nous a contactés avec un objectif clair : augmenter sa visibilité en ligne pour attirer davantage de clients locaux et touristiques, tout en renforçant sa réputation dans le quartier.

Défis principaux

  • Faible visibilité sur Google Maps malgré un emplacement central
  • Peu d'avis clients (seulement 12 avis avec une note moyenne de 3,8/5)
  • Absence dans les résultats de recherche locaux pour les termes clés
  • Fiche Google Business Profile incomplète et non optimisée

Services mis en place

  • Audit SEO local complet
  • Optimisation de la fiche Google Business Profile
  • Stratégie de collecte d'avis clients
  • Campagnes Google Ads locales ciblées

À propos du client

La Brasserie La Terrasse est un établissement fondé en 2018 par Laurent Dupont, un chef passionné ayant travaillé dans plusieurs restaurants étoilés. Située au cœur de Lyon, la brasserie propose une cuisine traditionnelle française revisitée avec des produits locaux et de saison.

Avec une capacité de 60 couverts en intérieur et 30 en terrasse, l'établissement vise une clientèle mixte de locaux et de touristes. Malgré un concept solide et une qualité culinaire reconnue, la brasserie peinait à se démarquer dans un quartier comptant plus de 20 restaurants dans un rayon de 500 mètres.

Laurent Dupont

Laurent Dupont

Propriétaire & Chef, Brasserie La Terrasse

Intérieur de la Brasserie La Terrasse

Défis et objectifs

Une analyse approfondie de la situation initiale nous a permis d'identifier les principaux défis et de définir des objectifs clairs.

Problématiques identifiées

Faible présence digitale

La fiche Google Business Profile était incomplète, avec des photos de mauvaise qualité et des informations obsolètes.

Manque d'avis clients

Seulement 12 avis sur Google, dont certains négatifs sans réponse de la part du restaurant.

Absence dans les recherches locales

Le restaurant n'apparaissait pas dans le pack local pour les requêtes importantes comme "restaurant Lyon" ou "brasserie Lyon".

Incohérence des informations

Des informations contradictoires sur les horaires et les services proposés sur différentes plateformes.

Objectifs définis

Augmenter la visibilité locale

Intégrer le top 3 du pack local pour les requêtes principales dans un rayon de 5 km.

Améliorer la réputation en ligne

Atteindre une note moyenne de 4,5/5 avec au moins 50 avis Google.

Augmenter le trafic physique

Accroître de 50% les demandes d'itinéraire et les appels via Google Maps.

Développer la clientèle locale

Augmenter de 30% la fréquentation en semaine, hors période touristique.

Analyse concurrentielle

Pour mieux comprendre le positionnement de la Brasserie La Terrasse, nous avons réalisé une analyse détaillée des 5 principaux concurrents dans un rayon de 500 mètres.

Établissement Note Google Nombre d'avis Position pack local Publications mensuelles
Brasserie La Terrasse 3,8/5 12 Non classé 0
Restaurant Le Central 4,6/5 128 Top 3 8
Bistrot des Quais 4,4/5 95 Top 3 6
Café de Lyon 4,2/5 76 Top 7 4
L'Atelier Gourmand 4,3/5 82 Top 5 5

Cette analyse a mis en évidence un écart significatif entre la Brasserie La Terrasse et ses concurrents directs, notamment en termes de présence en ligne et de gestion de la réputation.

Notre stratégie et mise en œuvre

Sur la base de notre audit initial, nous avons élaboré une stratégie complète pour améliorer la présence en ligne de la Brasserie La Terrasse.

Les 4 piliers de notre approche

Optimisation Google Business

Refonte complète de la fiche Google Business Profile avec informations précises et contenu de qualité.

Gestion de la réputation

Stratégie proactive de collecte d'avis et système de réponse aux commentaires clients.

Contenu visuel premium

Séance photo professionnelle et création de contenu visuel attractif pour toutes les plateformes.

Publicité locale ciblée

Campagnes Google Ads géolocalisées pour toucher les clients potentiels à proximité.

Chronologie du projet

Janvier 2024

Phase d'audit et d'analyse

  • • Audit SEO local complet
  • • Analyse de la concurrence
  • • Définition des objectifs et KPIs

Février 2024

Optimisation de base

  • • Refonte de la fiche Google Business
  • • Shooting photo professionnel
  • • Correction des informations NAP

Mars 2024

Stratégie de contenu

  • • Création de publications hebdomadaires
  • • Mise en place du système de collecte d'avis
  • • Formation de l'équipe à la gestion des avis

Avril 2024

Campagnes publicitaires

  • • Lancement des campagnes Google Ads locales
  • • Création d'offres spéciales pour les locaux
  • • Optimisation des mots-clés locaux

Mai 2024

Optimisation continue

  • • Ajustement des campagnes selon les performances
  • • Enrichissement du contenu visuel
  • • Optimisation des heures d'affluence

Juin 2024

Analyse des résultats

  • • Évaluation des KPIs
  • • Présentation des résultats
  • • Définition de la stratégie à long terme

Optimisation Google Business Profile

La première étape cruciale a été la refonte complète de la fiche Google Business Profile. Nous avons :

  • Mis à jour et vérifié toutes les informations de base (nom, adresse, téléphone, site web, horaires)
  • Rédigé une description complète incluant les mots-clés pertinents et l'histoire du restaurant
  • Ajouté des photos professionnelles de l'intérieur, de l'extérieur et des plats signature
  • Configuré les attributs pertinents (Wi-Fi, terrasse, accessibilité, etc.)
  • Ajouté le menu complet avec photos et descriptions des plats

Nous avons également mis en place un calendrier de publications hebdomadaires pour maintenir la fiche active et attrayante, en mettant en avant les plats du jour, les événements spéciaux et les offres saisonnières.

Avant / Après

Avant

Google Business Profile avant optimisation

Après

Google Business Profile après optimisation

Exemples de publications

Publication Google Business

Plat du jour : Filet de bar aux agrumes

Publication Google Business

Soirée dégustation vins du Rhône

Stratégie de collecte d'avis

Pour améliorer la réputation en ligne de la brasserie, nous avons mis en place un système complet de gestion des avis :

  • Création de cartes de visite avec QR code menant directement à la page d'avis Google
  • Formation du personnel pour solliciter des avis auprès des clients satisfaits
  • Mise en place d'un système de réponse rapide aux avis (positifs et négatifs)
  • Intégration d'un lien vers Google Avis dans les emails de confirmation de réservation

Exemple de réponse à un avis négatif

Avatar client
Marie L.

Service très lent un samedi soir et plats tièdes à l'arrivée. Déçue de l'expérience malgré le cadre agréable.

Avatar propriétaire
Laurent D. (Propriétaire)

Chère Marie, je vous remercie pour votre retour et je tiens à vous présenter mes sincères excuses pour cette expérience décevante. Nous prenons très au sérieux vos commentaires et avons déjà pris des mesures pour améliorer notre service aux heures de pointe. J'aimerais vous inviter à revenir afin de vous offrir une expérience à la hauteur de nos standards. N'hésitez pas à me contacter directement pour organiser votre prochaine visite. Cordialement, Laurent.

Campagnes publicitaires locales

Pour compléter notre stratégie organique, nous avons déployé des campagnes Google Ads ciblées :

  • Campagnes Search géolocalisées dans un rayon de 5 km autour du restaurant
  • Annonces ciblant les mots-clés à forte intention comme "restaurant Lyon" ou "brasserie Lyon Presqu'île"
  • Extensions d'annonce mettant en avant les spécialités et les promotions
  • Campagnes spécifiques pour les heures creuses (déjeuners en semaine)

Performance des campagnes

Résultats obtenus

Après 6 mois de collaboration, la Brasserie La Terrasse a connu une transformation significative de sa présence en ligne et de sa fréquentation.

+156%

Augmentation des demandes d'itinéraire via Google Maps

+78%

Augmentation des appels téléphoniques via Google

4.6/5

Note moyenne sur Google (68 avis)

Top 3

Position dans le pack local pour les requêtes principales

Évolution des performances

Impact sur l'activité

Au-delà des métriques en ligne, la Brasserie La Terrasse a constaté des améliorations concrètes dans son activité :

  • Augmentation du chiffre d'affaires

    +32% de CA global sur le semestre par rapport à la même période l'année précédente

  • Meilleure répartition de la clientèle

    +45% de fréquentation en semaine, réduisant la dépendance aux week-ends

  • Nouvelle clientèle

    38% des clients interrogés ont découvert le restaurant via Google Maps ou les recherches locales

  • Retour sur investissement

    ROI de 420% sur l'ensemble de la campagne (pour 1€ investi, 4,2€ de CA généré)

Comparaison avant/après

Visibilité sur Google Maps

Avant

Google Maps avant optimisation

Après

Google Maps après optimisation

Présentation visuelle

Avant

Présentation visuelle avant

Après

Présentation visuelle après
Laurent Dupont

Témoignage du client

"La collaboration avec ADN Digital a transformé notre activité. Avant leur intervention, nous étions quasiment invisibles en ligne malgré notre emplacement central. Aujourd'hui, nous sommes complets presque tous les soirs et notre clientèle s'est considérablement diversifiée. L'investissement a été rapidement rentabilisé et nous continuons à voir les bénéfices de cette stratégie digitale. Je recommande vivement leurs services à tous les restaurateurs qui souhaitent développer leur présence locale."

Laurent Dupont

Propriétaire & Chef, Brasserie La Terrasse

Enseignements clés

Ce projet nous a permis de tirer plusieurs enseignements importants pour les restaurants souhaitant améliorer leur présence locale.

L'importance de la cohérence

La cohérence des informations (NAP - Nom, Adresse, Téléphone) sur toutes les plateformes est cruciale pour la visibilité locale. Les incohérences peuvent gravement nuire au référencement.

Nous avons constaté que la correction des informations contradictoires a eu un impact immédiat sur le classement dans les résultats de recherche locaux.

Le pouvoir du contenu visuel

Les photos professionnelles ont joué un rôle déterminant dans l'amélioration de l'attractivité de la fiche Google Business Profile.

Les publications incluant des photos de plats ont généré 3,5 fois plus d'interactions que celles sans visuels, soulignant l'importance d'investir dans un contenu visuel de qualité.

La gestion proactive des avis

La réponse systématique aux avis, qu'ils soient positifs ou négatifs, a considérablement amélioré la perception de l'établissement.

Les clients ayant reçu une réponse personnalisée à leur avis négatif sont revenus dans 23% des cas, transformant une expérience négative en opportunité de fidélisation.

L'importance de la régularité

La publication régulière de contenu sur Google Business Profile a maintenu la fiche active et attrayante pour les algorithmes de recherche.

Les semaines avec des publications ont systématiquement généré plus de vues et d'interactions que les périodes sans activité, confirmant l'importance d'une présence constante.

Bonnes pratiques pour les restaurants

À faire

  • Mettre à jour régulièrement les photos des plats et de l'établissement
  • Répondre à tous les avis clients dans un délai de 24-48h
  • Publier régulièrement les plats du jour et événements spéciaux
  • Maintenir des informations cohérentes sur toutes les plateformes
  • Encourager activement les clients satisfaits à laisser un avis

À éviter

  • Négliger de mettre à jour les horaires lors des jours fériés ou événements spéciaux
  • Ignorer les avis négatifs ou y répondre de manière défensive
  • Utiliser des photos de mauvaise qualité ou non représentatives
  • Créer des offres promotionnelles sans suivi ou stratégie claire
  • Laisser la fiche Google Business inactive pendant de longues périodes

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Nos services pour les restaurants

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  • Gestion des avis clients

    Stratégie de collecte d'avis et gestion des réponses

  • Shooting photo professionnel

    Photos de qualité de vos plats, de votre établissement et de votre équipe

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